Hering sărat și helminți ,când este necesar să alungați viermi înainte de vaccinare

Paraziți în tratamentul heringului

Conținutul

    paraziți în tratamentul heringului

    Embed: Pește bun de aruncat. Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor anunță că aproape 70 la sută din peștele care ajunge în piețele din țară conține paraziți, ce pot provoca alergii și intoxicații.

    Principalele simptome la infestarea cu limbrici sunt febra, durerile abdominale, diaree, vomă și accesele de tuse puternică.

    Pe lista celor mai periculoase specii sunt scrumbia, macroul și heringul, pești sărați care nu sunt tratați termic până a ajunge pe rafturile magazinelor. Inspectorii de la ANSA susțin că fiecare lot de pește importat este verificat la vamă, însă, fiecare unitate în parte nu poate fi examinată.

    paraziți în tratamentul heringului

    Anual, în Moldova sunt importate peste 20 de mii de tone de pește. O mare parte conține paraziți și larve, care mor doar dacă peștele este înghețat sau, dimpotrivă bine gătit. Astfel, specialiștii avertizează că folosirea în alimentație a peștelui crud sau semicrud este periculoasă pentru sănătate, mai ales în cazul copiilor.

    paraziți în tratamentul heringului

    În pofida datelor alarmante, tarabele magazinelor și piețelor sunt doldora de pește. Cumpărătorii susțin că verifică peștele după aspect și miros.

    Pentru a evita intoxicațiile, specialiștii ne recomandă să congelăm peștele la o temperatură de - 20 de grade pentru cel puțin 24 de ore. O altă soluție este și tratarea termică la peste 60 de grade.

    • Cancer la plamani ultima faza
    • Enterobiasis jelentese

    Sursa Foto: publika.