Vierme rosu in peste
Conținutul
Atenție când mâncați pește! Aproape toate tipurile de vierme rosu in peste conțin un vierme periculos Publicat pe Pestele poate fi infectat cu un parazit periculos Foto: pixabay. Și asta nu este un secret.
In timp ce curăţa peştele a constatat că acesta era plin de viermi. A anunţat imediat autorităţile ca să fie sigură că toată marfa din această categorie este retrasă. O ieşeancă a reclamat Carrefour ERA la Comisariatul pentru Protecţia Consumatorului şi Direcţia pentru Sanitară - Veterinară după ce a găsit viermi în peştii pe care i-a achiziţionat din hypermarket. Oana D.
Ce este anisakis, viermele care poate exista în pește Cei care comercializează peștele știu că acesta poate fi infestat cu anisakis, un vierme din clasa hpv check manner care trăiește în cavitatea abdominală și în mușchii peștilor de apă de mare.
Anisakis este un vierme mic, alb laptos, lung de cm. Ajuns în sistemul digestiv, când vine in contact cu acizii gastrici din stomac, eliberează enzime atacând peretele abdominal.
În ore viermele poate provoca o gaura în intestin sau stomac. Cum putem preveni consumul de pește infestat Vestea bună este că ingerarea acestui vierme poate fi prevenită prin congelarea și gătirea peștelui.
Astfel, paraziții trebuie îndepărtați prin eviscerare și sunt uciși dacă peștele este congelat la o temperatură de minimum - 20 de grade Celsius timp ce cel puțin șapte zile. De asemenea, paraziții dispar dacă peștele este gătit la o temperatură de minimum 60 de grade Celsius timp de 15 secunde. Temperatura ideală ar fi de 55 de grade, însă sunt pești, precum somonul și tonul, care rămân suculenți la 50 de grade.
Însă, această temperatură este prea apropiată de cea la care sunt distruși viermii. Un pește gătit ca la carte poate reprezenta riscuri", susține Harold McGee, potrivit sursei citate. În România, comercializarea peștelui este reglementată de normele europene.
Şalău cu "sârme" ?
În cursul prelucrării personalul care efectuează aceasta poate să îndepărteze paraziții vizibili. Acesta se poate depista la unii pești de apă sărată, în special la hering și macrou și se găsesc pe viscere sau în carne.
La șalău, somn și biban se întâlneşte mai frecvent Eustrongylides excisus, E. În articolul Atenție când mâncați pește!
Este papillomavirus et biopsie, carnea cocoşelului de mare Blennius este considerată tradiţional a fi improprie consumului uman, dar asta nu pentru că ar fi toxică în sine, ci pentru că este de o calitate inferioară. Alte popoare îl consumă fără probleme. În schimb, carnea de peşte poate adăposti o multitudine de paraziţi.
Aproape toate tipurile de pește conțin un vierme periculos :.
