Aveți mare grijă! Peștii din Prut sunt infectați cu un vierme extrem de periculos pentru om!

Viermi anisakis, Atenție când mâncați pește! Aproape toate tipurile de pește conțin un vierme periculos

Cât de periculos e acest vierme Vierme parazit la pește Atenție când mâncați pește! Cât de periculos e acest vierme Vierme anisakis Informații — viermii din pește.

Atenție când mâncați pește! Aproape toate tipurile de pește conțin un analize medicale paraziti periculos Publicat pe Pestele poate fi infectat cu un parazit periculos Foto: pixabay.

Și asta nu este un secret.

human papillomavirus vaccine scientist

Ce este anisakis, viermele care poate exista în pește Cei care comercializează peștele știu că viermi anisakis poate fi infestat cu anisakis, un vierme din clasa nematodelor care trăiește în cavitatea abdominală și în mușchii peștilor de apă de mare.

Anisakis este un vierme mic, alb laptos, lung de cm.

Autor Clinica Medicum in  Noutati Anisakiaza este o boală parazitară rară cauzată de infestarea cu larve de anisakis. Anisakiile sunt viermi din clasa nematodelor care trăiesc în stare larvară în cavitatea abdominala și în muschii a peste de specii de pești marini ca heringul, morunul și macroul, dar și în diverse fructe de mare. În situația în care veți consuma peștele sau fructele de mare în stare crudă și acestea sunt deja contaminate, veți înghiți larvele vii ale parazitului. Prezența acestora se va manifesta printr-o durere abdominală violentă, asemănătoare celei din apendicita acută, și uneori prin simptome alergice cutanate urticarie, mâncărime, edeme. Simptomele pot să apară de la o oră până la 2 săptămâni după infestare.

Ajuns în sistemul digestiv, când vine in contact cu acizii gastrici din stomac, eliberează enzime atacând peretele abdominal.

În ore viermele poate provoca o gaura în intestin sau stomac.

STIRI 2017

Cum putem preveni consumul de pește infestat Vestea bună este că ingerarea acestui vierme poate fi prevenită prin congelarea și gătirea peștelui. Astfel, paraziții trebuie îndepărtați prin eviscerare și sunt uciși dacă peștele este congelat la o temperatură de minimum - 20 de grade Celsius timp ce cel puțin șapte zile.

De asemenea, paraziții dispar dacă peștele este gătit la o temperatură de minimum 60 de grade Celsius timp de 15 secunde. Temperatura ideală ar fi de 55 de grade, însă sunt pești, precum somonul și tonul, care rămân suculenți la 50 de grade.

Însă, această temperatură este prea apropiată de cea la care sunt distruși viermii. Un pește gătit ca la carte poate reprezenta riscuri", susține Harold McGee, potrivit sursei citate.

care a îndepărtat negi pe buze

În România, comercializarea peștelui este reglementată de normele europene. În cursul prelucrării personalul care efectuează aceasta poate să îndepărteze paraziții vizibili.

Referat Anisakis

Acesta se poate depista la unii pești de apă sărată, în special la hering și macrou și se găsesc pe viscere sau în carne. La șalău, somn și biban se întâlneşte mai frecvent Eustrongylides excisus, E.

Tudor Carare Miercuri, 25 Septembrie Sănătate vizualizări Localnicii de pe ambele păți ale Prutului au intrat în panică după ce au aflat că peștii din râul Prut nu ar trebui consumați, fiind infestați cu un vierme extrem de periculos pentru om.

În articolul Atenție când mâncați pește! Aproape toate tipurile de pește viermi anisakis un vierme periculos :.

papilloma virus mano